Empty My Fridge
Pollo piccante alla Worcestershire 1-2-3
Ingredienti
- Salsa Worcestershire¼ tazze
- Marmellata di albicocche½ tazze
- Pollo1 kg
- Contorni per braai
Preparazione
- Preparate la griglia per una cottura diretta a fuoco medio (circa 180 °C). In alternativa, cuocete il pollo in forno o nella friggitrice ad aria.
- In una teglia o una ciotola da barbecue, sbattete la salsa Worcestershire e la marmellata di albicocche fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il pollo e mescolate fino a ricoprirlo uniformemente. Coprite e mettete in frigorifero per 1 ora o per una notte se preparate in anticipo.
- Disponete il pollo sulla griglia e continuate a spennellarlo con la marinata rimasta. Giratelo e grigliatelo finché non sarà cotto a fondo. I pezzi con l'osso richiedono 45-60 minuti; le cosce, i petti e i sosaties disossati richiedono 15-20 minuti.
- Servite con i contorni da barbecue preferiti e aggiungete un goccio extra di salsa Worcestershire.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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