Empty My Fridge
Frango picante ao molho inglês 1-2-3
Ingredientes
- Worcestershire sauce¼ xícara
- Apricot jam½ xícara
- Chicken1 kg
- Acompanhamentos para braai
Modo de preparo
- Prepare a churrasqueira para cozimento direto em fogo médio (cerca de 180 °C). Alternativamente, asse o frango no forno ou na airfryer.
- Em uma assadeira ou tigela para churrasco, bata o molho Worcestershire e a geleia de damasco até ficar homogêneo. Adicione o frango e misture até cobrir bem. Se for preparar com antecedência, cubra e leve à geladeira por 1 hora ou durante a noite.
- Coloque o frango na grelha e continue pincelando com a marinada que sobrou. Vire e asse até ficar bem cozido. Peças com osso levam de 45 a 60 minutos; coxas, peitos e sosaties sem osso levam de 15 a 20 minutos.
- Sirva com os acompanhamentos de churrasco de sua preferência e acrescente um fio extra de molho Worcestershire.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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