Empty My Fridge
Pain Banane Pomme En Un Seul Bol
Ingrédients
- Farine1 ¾ tasse
- Levure chimique2 ¼ c. à c.
- Bicarbonate de soude¼ c. à c.
- Citrouille1 c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Sucre3–4 c. à s.
- Lait½ tasse
- Banane2
- Mélasse1 c. à s.
- Beurre de noix ou huile2 c. à s.
- Vanille1 c. à c.
- Pomme · râpé1 tasse
- Noix · séché et haché1
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C (365 °F).
- Dans un bol, fouettez soigneusement tous les ingrédients secs : farine, levure chimique, bicarbonate, épices pour tarte à la citrouille, sel et sucre.
- Mixez la banane, le lait végétal, le beurre de noix, la mélasse et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse (ou écrasez la banane à la fourchette et incorporez les liquides à la main). Ajoutez au mélange sec et travaillez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Incorporez la pomme râpée, puis les noix, autres fruits à coque, dattes ou pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans un moule à cake garni de papier sulfurisé et parsemez de noix hachées si vous le souhaitez.
- Enfournez 40 minutes à 180 °C (365 °F).
- Baissez le four à 170 °C (350 °F) et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte presque sec.
- Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoulez et laissez refroidir complètement avant de couper.
Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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