Empty My Fridge
Pão De Banana E Maçã Em Uma Tigela
Ingredientes
- Flour1 ¾ xícara
- Baking powder2 ¼ colheres de chá
- Baking soda¼ colher de chá
- Pumpkin1 colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Sugar3–4 colheres de sopa
- Milk½ xícara
- Banana2
- Molasses1 colher de sopa
- Manteiga de castanhas ou use óleo2 colheres de sopa
- Vanilla1 colher de chá
- Apple · ralado1 xícara
- Walnut · seco e picado1
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (365 °F).
- Numa tigela, bata bem todos os ingredientes secos: farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, especiarias de torta de abóbora, sal e açúcar.
- Bata no liquidificador a banana, a bebida vegetal, a manteiga de castanhas, a melado e a baunilha até ficar homogêneo (ou amasse a banana numa tigela e misture os líquidos à mão). Junte aos ingredientes secos e misture até obter uma massa consistente.
- Incorpore a maçã ralada e depois as nozes, outras castanhas, tâmaras ou gotas de chocolate.
- Coloque a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel manteiga e, se quiser, polvilhe por cima castanhas picadas.
- Asse por 40 minutos a 180 °C (365 °F).
- Baixe o forno para 170 °C (350 °F) e asse mais 10 a 15 minutos, até que um palito espetado no centro saia quase limpo.
- Deixe esfriar 10 minutos na forma, depois desenforme e deixe esfriar completamente antes de fatiar.
Resumido do vídeo de Vegan Richa. Assista para ver os detalhes.
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