Recette en 1 minute | Pizza au poulet barbecue

Par Seonkyoung Longest · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre noir, l'ail en poudre, le paprika et le thym ou l'origan. Frotter uniformément le blanc de poulet avec ce mélange d'épices.
2. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et croustillant, environ 8 à 10 minutes. Le transférer sur une assiette couverte d'essuie-tout.
3. Dans la même poêle, avec la graisse du bacon, cuire le poulet à feu moyen 10 à 12 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète. Laisser reposer 10 minutes, puis trancher finement.
4. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Étirer ou étaler un morceau de pâte à pizza en disque ou en ovale à l'épaisseur voulue, en ajoutant de la farine ou de l'huile si besoin.
5. Étaler uniformément 1/4 tasse de sauce barbecue sur la pâte. Ajouter la moitié de la mozzarella, puis le poulet, puis 1/3 tasse de cheddar. Disposer les rondelles d'oignon rouge par-dessus.
6. Enfourner 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, la pâte bien cuite et dorée.
7. Garnir d'oignon vert haché, découper en 6 à 8 parts et servir.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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