Crostata facile con mele e gorgonzola | Ricetta in 1 minuto

Di Seonkyoung Longest · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 220°C (425°F). Lasciate la pasta per torte pronta a temperatura ambiente mentre preparate il ripieno (circa 10-15 minuti).
2. Sbucciate le mele, tagliatele in quarti, eliminate il torsolo e affettatele sottili, circa 6 mm.
3. In una ciotola, mescolate le fette di mela con lo zucchero e il timo.
4. Stendete la pasta su una teglia foderata con carta da forno o un tappetino in silicone. Disponete il composto di mele al centro, lasciando un bordo di circa 5 cm. Cospargete uniformemente di gorgonzola.
5. Ripiegate delicatamente i bordi dell'impasto verso l'interno, sopra il ripieno.
6. Sbattete 1 uovo con 1 cucchiaino di acqua fredda e spennellate i bordi della crostata.
7. Infornate finché la crosta non è dorata e il ripieno non bolle, circa 25 minuti. Lasciate raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi irrorate con miele, tagliate e servite.

Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.

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