Recette en 1 minute | Sliders au beurre de cacahuète et à la gelée

Par Seonkyoung Longest · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Divisez le bœuf haché en 6 portions rondes et assaisonnez les deux faces de sel et de poivre.
2. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et faites fondre 1 cuil. à soupe de beurre. Posez les galettes de bœuf (par lots si besoin) et aplatissez-les à une épaisseur d'environ 0,6 cm avec une spatule.
3. Faites cuire 2 à 3 minutes, puis retournez, aplatissez légèrement une dernière fois et ajoutez le fromage si vous en utilisez. Couvrez et laissez cuire 2 minutes de plus, ou jusqu'à la cuisson désirée.
4. Pendant ce temps, étalez le reste de beurre (2 cuil. à soupe) sur les pains et faites-les dorer à sec dans une poêle, côté coupé vers le bas, ou sous le gril très chaud, côté extérieur vers le haut, pendant 30 secondes à 1 minute.
5. Étalez 2 cuil. à café de beurre de cacahuète sur chaque base de pain et saupoudrez de sriracha si vous en utilisez. Étalez 1 cuil. à soupe de gelée sur chaque couvercle.
6. Posez une galette sur chaque base, recouvrez avec le dessus et fixez avec des piques en bambou. Ajoutez un mini cornichon sur chaque pique si vous en utilisez, et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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