Receita de 1 minuto

Por Seonkyoung Longest · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Divida a carne moída em 6 porções redondas e tempere os dois lados com sal e pimenta.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e derreta 1 colher de sopa de manteiga. Coloque as porções de carne na frigideira (em lotes, se necessário) e pressione cada uma com uma espátula até cerca de 0,6 cm de espessura.
3. Cozinhe por 2 a 3 minutos, depois vire, pressione levemente mais uma vez e adicione queijo, se for usar. Tampe e cozinhe por mais 2 minutos, ou até ficar do ponto desejado.
4. Enquanto isso, espalhe as 2 colheres de sopa restantes de manteiga nos pãezinhos e toste com o lado cortado para baixo em uma frigideira seca até ficarem dourados e crocantes, ou sob um grill em fogo alto, com o lado de fora para cima, por 30 segundos a 1 minuto.
5. Espalhe 2 colheres de chá de manteiga de amendoim na base de cada pãozinho e polvilhe com sriracha, se for usar. Espalhe 1 colher de sopa de geleia na tampa de cada pãozinho.
6. Coloque um hambúrguer em cada base, cubra com as tampas e prenda com palitos de bambu. Adicione uma mini picles em cada palito, se for usar, e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Seonkyoung Longest. Assista para ver os detalhes.

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