Houmous fumé en 1 minute

Name: Houmous fumé en 1 minute
Total time: 5 min
Ingredients: 15 oz Pois, égoutté en conserve; 1 gousse Ail, grossièrement haché; Citron; 1 c. à c. Paprika fumé; ½ c. à c. Sel, fumé; Poivre noir; 3 c. à s. Tahini; ⅓–½ tasse Huile d'olive extra vierge

Par Seonkyoung Longest · 5 min

Ingrédients

Pois · égoutté en conserve15 oz
Ail · grossièrement haché1 gousse
Citron
Paprika fumé1 c. à c.
Sel · fumé½ c. à c.
Poivre noir
Tahini3 c. à s.
Huile d'olive extra vierge⅓–½ tasse

Étapes

Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile d'olive, dans un robot mixeur.
Mixer en versant l'huile d'olive très lentement. Si c'est difficile, ajouter 1 cuillère à soupe à la fois.
Continuer à mixer jusqu'à obtenir une pâte épaisse et très lisse, ou la texture souhaitée.
Transférer dans un plat de service.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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