Empty My Fridge
一锅花生酱汁面
食材
- 米粉6 盎司
- 胡萝卜 · 切片½ 杯
- 青椒 · 切片½
- 豆腐 · 切丁4 盎司
- 青葱2 汤匙
- 是拉差酱2–3 茶匙
- 酱油2–3 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 姜酱 · 切碎1 汤匙
- 杏仁奶油3 汤匙
- 柠檬1 茶匙
- 醋½ 茶匙
- 糖1 汤匙
- 盐¼ 茶匙
- 卡宴辣椒适量
- 芹菜 · 切碎½
- 罗勒2 汤匙
- 花生 · 烤过的
步骤
- 将水倒入炖锅中。
- 放入面条并压入水中，使其完全浸没。把蔬菜摆在面条的上面或周围。
- 加入豆腐以及直到辣椒粉为止的所有其余配料。
- 用中火煮开，期间经常充分搅拌，使坚果酱融匀，面条受热均匀。
- 煮至充分沸腾后，加入芹菜拌匀，再煮1到2分钟。
- 检查面条是否煮熟。品尝并调整甜度、辣度和柠檬汁用量。
- 拌入香菜或罗勒，静置一分钟后即可上桌，再撒上花生装饰。
根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。