Tostada de besan en 10 min: aperitivo rápido y rico en proteínas

De Hebbars Kitchen · 10 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla el besan, la cúrcuma, el comino en polvo, el chaat masala, las escamas de chile, el hing y la sal.
2. Añade el agua poco a poco y bate hasta obtener una mezcla lisa y fluida, sin grumos.
3. Incorpora la cebolla, la zanahoria, el tomate, las judías verdes, el pimiento, el chile verde y el cilantro, y mezcla hasta que todo quede bien integrado.
4. Pasa cada rebanada de pan por la mezcla y cúbrela bien por ambos lados.
5. Reparte un poco de verdura sobre el pan para darle más textura.
6. Calienta una tawa y unta un poco de mantequilla.
7. Coloca el pan rebozado sobre la tawa caliente y tuéstalo a fuego medio.
8. Unta un poco de mantequilla por encima, dale la vuelta con cuidado y tuesta ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.

Resumido del vídeo de Hebbars Kitchen. Míralo para los detalles.

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