Toast au besan en 10 min

Par Hebbars Kitchen · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez le besan, le curcuma, la poudre de cumin, le chaat masala, les flocons de piment, le hing et le sel.
2. Ajoutez l'eau petit à petit et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse et coulante, sans grumeaux.
3. Ajoutez l'oignon, la carotte, la tomate, les haricots, le poivron, le piment vert et la coriandre, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
4. Trempez chaque tranche de pain dans la pâte en l'enrobant bien des deux côtés.
5. Répartissez un peu de légumes sur le pain pour plus de texture.
6. Chauffez une tawa et faites-y fondre un peu de beurre.
7. Posez le pain enrobé sur la tawa chaude et faites-le cuire à feu moyen.
8. Beurrez le dessus, retournez délicatement et faites dorer les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Résumé d'après la vidéo de Hebbars Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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