Crevettes croustillantes sel et poivre en 10 min – MEILLEURES que la vente à emporter !

Par CiCi Li · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Couper le piment rouge, le piment vert, l'ail et les oignons nouveaux.
2. Dans un bol, assaisonner les crevettes avec une pincée de sel, de poivre blanc et de poivre noir. Casser l'œuf et bien mélanger. Ajouter la fécule de maïs et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient uniformément enrobées.
3. Chauffer 6 c. à soupe d'huile à point de fumée élevé dans une poêle à feu moyen-vif. Disposer les crevettes en une seule couche et les frire environ 1 minute 20 par face, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et cuites à environ 80 %. Retirer et égoutter.
4. Dans un wok, chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter une pincée de sel, de poivre blanc et de poivre noir, les piments et l'ail. Faire sauter environ 10 secondes jusqu'à ce que cela embaume.
5. Remettre les crevettes dans le wok, mélanger, ajouter les oignons nouveaux et faire sauter une dernière fois rapidement.

Résumé d'après la vidéo de CiCi Li. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOeufOignon vertCrevette