Hiyashi Ramen in 10 Minuten (eiskalte Sommernudeln)

Name: Hiyashi Ramen in 10 Minuten (eiskalte Sommernudeln)
Total time: 10 min
Ingredients: 1 EL Chicken stock, Pulver; 1 TL Dashi; 1 TL Sugar; 1 EL Soy sauce; ½ EL Oyster sauce; ½ TL Rice wine vinegar; 1 TL Garlic, Paste; 2 EL Bonito flake, Flocken, zerstoßen; 1 EL Getrockneter Wakame-Seetang; 2 Ramen noodle; 4 Scheiben Ham; 2 EL Bamboo shoot; 2 Egg, halbiert; Scallion, fein gehackt; Black pepper, gemahlen; Toasted sesame oil

Von Sudachi · 10 Min.

Zutaten

Chicken stock · Pulver1 EL
Dashi1 TL
Sugar1 TL
Soy sauce1 EL
Oyster sauce½ EL
Rice wine vinegar½ TL
Garlic · Paste1 TL
Bonito flake · Flocken, zerstoßen2 EL
Getrockneter Wakame-Seetang1 EL
Ramen noodle2
Ham4 Scheiben
Bamboo shoot2 EL
Egg · halbiert2
Scallion · fein gehackt
Black pepper · gemahlen
Toasted sesame oil

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