Crevettes salées et poivrées en 10 minutes qui feront réclamer toute la famille !

Par CiCi Li · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez le piment rouge, le piment vert, l'ail et les oignons verts.
2. Séchez les crevettes, puis assaisonnez-les d'une pincée de sel, de poivre blanc et de poivre noir chacun. Battez l'œuf, ajoutez la fécule de maïs et mélangez jusqu'à ce que les crevettes soient uniformément enrobées.
3. Faites chauffer 6 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Disposez les crevettes en une seule couche et faites-les frire environ 1 minute 20 de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et cuites à environ 80 %. Égouttez.
4. Dans un wok, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajoutez une pincée de sel, de poivre blanc et de poivre noir, les piments et l'ail, et faites sauter environ 10 secondes jusqu'à ce que ça embaume.
5. Remettez les crevettes dans le wok, mélangez, ajoutez les oignons verts et donnez un dernier tour rapide.

Résumé d'après la vidéo de CiCi Li. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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