Gamberi salati e pepati in 10 minuti che faranno chiedere il bis alla tua famiglia!

Name: Gamberi salati e pepati in 10 minuti che faranno chiedere il bis alla tua famiglia!
Total time: 10 min
Ingredients: 1 ½ lb Shrimp; Sale; Pepe bianco; Pepe nero; 1 Uovo; 4 cucchiai Amido di mais; 7 cucchiai Olio vegetale; 2 Peperoncino; 3 spicchi Aglio; 2 gambi Cipollotto

Di CiCi Li · 10 min

Ingredienti

Shrimp1 ½ lb
Sale
Pepe bianco
Pepe nero
Uovo1
Amido di mais4 cucchiai
Olio vegetale7 cucchiai
Peperoncino2
Aglio3 spicchi
Cipollotto2 gambi

Preparazione

Tagliate il peperoncino rosso, quello verde, l'aglio e le cipolline.
Asciugate i gamberi, poi condite con una presa di sale, pepe bianco e pepe nero ciascuno. Sbattete l'uovo, aggiungete la maizena e mescolate finché i gamberi non sono ricoperti in modo uniforme.
Scaldate 6 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio-alto. Disponete i gamberi in un solo strato e friggeteli circa 1 minuto e 20 secondi per lato, finché non sono leggermente dorati e cotti per circa l'80%. Scolateli.
In un wok, scaldate 1 cucchiaio di olio a fuoco medio. Aggiungete una presa di sale, pepe bianco e pepe nero, i peperoncini e l'aglio, e fate saltare per circa 10 secondi finché non profumano.
Rimettete i gamberi nel wok, mescolate, aggiungete le cipolline e date un ultimo rapido giro.

Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.

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