10分钟椒盐虾，让全家人吃了还想要！

作者：CiCi Li · 10 分钟

食材

步骤

1. 将红辣椒、青辣椒、大蒜和葱切好。
2. 把虾擦干，分别加入一小撮盐、白胡椒粉和黑胡椒粉调味。打入鸡蛋拌匀，再加入玉米淀粉拌到虾均匀裹上薄薄一层。
3. 平底锅中大火加热6汤匙食用油，把虾平铺成一层，每面煎约1分钟20秒，煎到表面微黄、约八成熟时捞出沥油。
4. 炒锅中用中火加热1汤匙食用油，放入一小撮盐、白胡椒粉和黑胡椒粉、辣椒和蒜末，翻炒约10秒至香味散出。
5. 把虾放回炒锅，翻拌均匀，加入葱花，快速再翻一下即可。

根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。

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