Thailändisches Krabbenfried-Reis-Rezept in 10 Minuten

Name: Thailändisches Krabbenfried-Reis-Rezept in 10 Minuten
Total time: 10 min
Ingredients: 3 Tassen Rice, gekocht; 2 EL Vegetable oil; ½ lb Crab; 2 Zehen Garlic; 2 Egg; 1 EL Soy sauce; 4 EL Fish sauce; Sugar; 3 Stangen Scallion; 3 Scheiben Cucumber; 1 Cilantro; 2 Lime; 1 Chili pepper

Von CiCi Li · 10 Min.

Zutaten

Rice · gekocht3 Tassen
Vegetable oil2 EL
Crab½ lb
Garlic2 Zehen
Egg2
Soy sauce1 EL
Fish sauce4 EL
Sugar
Scallion3 Stangen
Cucumber3 Scheiben
Cilantro1
Lime2
Chili pepper1

Zubereitung

Den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, die Gurke, die rote Chili und die Limette schneiden und alles beiseitelegen.
Im Wok bei starker Hitze das Öl und den Knoblauch erhitzen. Die Eier aufschlagen und stocken lassen, bis sie halb gegart sind.
Den Jasminreis hinzufügen und braten, dabei Klumpen zerdrücken, bis sich die Körner lösen. Mit Sojasauce, Fischsauce und Zucker würzen.
Das Krabbenfleisch hinzufügen und vorsichtig unterheben. Die Frühlingszwiebeln unterrühren.
In einer kleinen Schüssel die in Scheiben geschnittene rote Chili, 3 Esslöffel Fischsauce und den Saft des Limettenspalts zu einer Chili-Fischsauce verrühren.
Den Krabbenfried-Reis auf einem Teller anrichten, mit Gurke, Koriander und Limette garnieren und die Chili-Fischsauce dazureichen.

Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen Offizielles Rezept öffnen

Mehr Rezepte mit

Knoblauch Ei Frühlingszwiebel Reis Limette Gurke Krabbe

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen