10分钟快手油拌乌冬面（适合忙碌工作日的无汤乌冬面食谱）

作者：Sudachi · 10 分钟

食材

步骤

1. 将一大锅水烧开，按包装说明煮乌冬面。
2. 在一个可微波的上菜碗中加入水、蚝油、日式酱油、烤芝麻油、磨蓉大蒜、米醋、糖、猪油、中式鸡精粉和和风高汤粉。
3. 简单搅拌，盖上盖子，用600W微波1分钟。较大分量请参阅备注。
4. 将煮好的乌冬面沥干，用热水冲洗去除多余淀粉。充分抖干后放在酱汁上。
5. 加入配料：柴鱼片、葱花、鱼糕片、紫菜丝和一个巴氏杀菌蛋黄。可选加入辣椒油（辣油）或额外的米醋。
6. 食用前充分拌匀。

根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。

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