Receta de barritas de chocolate y coco en 10 minutos

De Bake Play Smile · 10 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 160 °C (con ventilador). Engrase un molde cuadrado de 20x20 cm y fórrelo con papel de horno.
2. Ponga en un bol la mantequilla derretida y enfriada, el azúcar moreno, el huevo batido ligeramente y el extracto de vainilla, y mezcle hasta integrar.
3. Tamice la harina común, la harina con levadura y el cacao en polvo sobre el bol, añada el coco rallado y mezcle hasta que quede homogéneo.
4. Extienda la mezcla de manera uniforme en el molde. Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que apenas esté firme.
5. Para el glaseado, tamice el azúcar glas y los 30 g de cacao en polvo en un bol. Añada la mantequilla finamente picada y 2 cucharadas de agua hirviendo, y mezcle; si el glaseado está muy espeso y cuesta extenderlo, añada un poco más de agua.
6. Extienda el glaseado sobre la porción todavía tibia y espolvoree con las 2 cucharadas de coco rallado restantes.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.