Receita de barra de chocolate com coco em 10 minutos

Por Bake Play Smile · 10 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 160 °C (com ventilação). Unte uma forma quadrada de 20x20 cm e forre com papel manteiga.
2. Coloque em uma tigela a manteiga derretida e fria, o açúcar mascavo, o ovo levemente batido e o extrato de baunilha, e misture até incorporar.
3. Peneire a farinha de trigo comum, a farinha com fermento e o cacau em pó na tigela, acrescente o coco ralado e misture até ficar homogêneo.
4. Espalhe a massa uniformemente na forma. Asse por 25 a 30 minutos, até ficar firme na superfície.
5. Para a cobertura, peneire o açúcar de confeiteiro e os 30 g de cacau em pó em uma tigela. Acrescente a manteiga picada bem fina e 2 colheres de sopa de água fervente e misture; se a cobertura estiver muito grossa e difícil de espalhar, acrescente um pouco mais de água.
6. Espalhe a cobertura sobre a fatia ainda morna e polvilhe com as 2 colheres de sopa de coco ralado restante.

Resumido do vídeo de Bake Play Smile. Assista para ver os detalhes.