Insalata di carote mediorientale in 10 minuti (super fresca!)
Ingredienti
- Carota3
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Limone1
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Seme di sesamo2 cucchiai
- Semi di coriandolo · macinato½ cucchiaini
- Cumino · macinato1 cucchiaino
- Pepe di Aleppo1 cucchiaino
- Prezzemolo · tritato½ tazze
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbattete insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe, i semi di sesamo, il coriandolo macinato, il cumino macinato e il peperoncino di Aleppo.
- Riducete le carote a nastri lunghi e sottili con un pelapatate, facendoli cadere direttamente nella ciotola.
- Aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate bene finché tutti i pezzi non sono uniformemente ricoperti.
- Servite subito, oppure tenete separati nastri e condimento e mescolate poco prima di servire.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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