Galettes au romarin et au fromage en 10 minutes | FACILE sans cuisson ni levure

Par Spain on a Fork · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le romarin, le thym et le sel de mer. Faites un puits au centre, ajoutez le fromage, l'huile d'olive et l'eau, puis mélangez.
3. Quand la pâte se forme, pétrissez-la dans le saladier pendant environ 1 minute pour bien lier les ingrédients, puis formez une boule.
4. Farinez légèrement un plan de travail propre, coupez la pâte en deux, formez deux boules, puis coupez chacune en 4 morceaux égaux (8 au total).
5. Étalez ou aplatissez chaque morceau sur environ 3 mm (un peu plus de 1/4 cm) d'épaisseur. Badigeonnez légèrement le dessus d'huile d'olive, déposez le côté huilé dans la poêle chaude et faites cuire environ 1 minute 30 par face, jusqu'à ce que ce soit cuit.
6. Façonnez et faites cuire les autres galettes de la même façon.
7. Servez tiède ou à température ambiante.

Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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