Focacce al rosmarino e formaggio in 10 minuti | FACILI senza cottura né lievito

Di Spain on a Fork · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio.
2. In una ciotola capiente, mescolate farina, lievito in polvere, rosmarino, timo e sale marino. Fate una fontana al centro, aggiungete il formaggio, l'olio extravergine d'oliva e l'acqua, poi mescolate.
3. Quando si forma un impasto, lavoratelo nella ciotola per circa 1 minuto così che gli ingredienti si amalgamino bene, poi formate una palla.
4. Infarinate una superficie pulita, dividete l'impasto a metà, formate due palle e tagliate ciascuna in 4 pezzi uguali (8 in totale).
5. Stendete o schiacciate ogni pezzo fino a uno spessore di circa 1/8 di pollice (poco più di 1/4 di cm). Spennellate leggermente la superficie con olio extravergine d'oliva, mettete il lato oleato in padella calda e cuocete circa 1 minuto e mezzo per lato, finché sono cotte.
6. Modellate e cuocete le altre focacce allo stesso modo.
7. Servite tiepide o a temperatura ambiente.

Riassunto dal video di Spain on a Fork. Guardalo per tutti i dettagli.

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