Receta de gambas en 10 minutos (gambas al horno en bandeja)

De The Mediterranean Dish · 10 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepare la salsa: corte dos limones en gajos y resérvelos. Ralle la piel del tercer limón y exprima su zumo en un bol grande. Añada el aceite de oliva, el ajo, el pimentón dulce, el orégano, el cilantro molido, el comino y la pimienta de Alepo, y después una buena pizca de sal kosher y pimienta negra. Bata para mezclar.
2. Mientras el horno se calienta, seque bien las gambas gigantes peladas y desvenadas, échelas en el bol y remueva para que queden bien cubiertas.
3. Coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntelo a 400 °F (200 °C).
4. Extienda las gambas en una sola capa sobre una bandeja de horno grande, vierta por encima la salsa sobrante y hornee en la rejilla central de 5 a 7 minutos, hasta que pasen de gris a rosa opaco.
5. Espolvoree con el perejil picado y sirva con los gajos de limón reservados para exprimir.

Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.