Empty My Fridge
Receita de camarão em 10 minutos (camarão no forno em assadeira)
Ingredientes
- Lemon3
- Extra virgin olive oil½ xícara
- Garlic · picado2
- Paprika1 colher de chá
- Orégano · seco1 colher de chá
- Coriander seed · moído1 colher de chá
- Cumin · moído½ colher de chá
- Chili flake · flocos½ colher de chá
- Salt
- Black pepper
- Shrimp · descascado2 lb
- Parsley · picado finamente3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Prepare o molho: corte duas limões em gomos e reserve. Rale a casca do terceiro limão e esprema o suco em uma tigela grande. Adicione o azeite extravirgem, o alho, a páprica doce, o orégano, o coentro em pó, o cominho e a pimenta Aleppo, depois uma pitada generosa de sal kosher e pimenta-do-reino preta. Bata para misturar.
- Enquanto o forno aquece, seque os camarões graúdos descascados e sem veia, coloque na tigela e misture bem para cobrir.
- Posicione uma grade no meio do forno e aqueça a 400°F (200 °C).
- Espalhe os camarões em uma camada única numa assadeira grande, despeje por cima o molho que sobrou e asse na grade do meio por 5 a 7 minutos, até ficarem rosados e opacos, deixando de ser cinzentos.
- Finalize com a salsinha picada e sirva com os gomos de limão reservados para espremer.
Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.