Tomatensalat in 10 Minuten

Von The Mediterranean Dish · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die halbierten Cherrytomaten, die gehackten Oliven, die gehackte Petersilie, den fein geschnittenen Knoblauch, den Aleppo-Pfeffer sowie eine große Prise Meersalz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
2. Den Limettensaft und -abrieb sowie einen großzügigen Schuss Olivenöl extra vergine hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Den Salat 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, damit die Tomaten etwas Saft abgeben.
4. Optional für die Toasts: 2 bis 3 EL Olivenöl extra vergine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es leicht blubbert. Die Sauerteigbrot-Dreiecke eine bis zwei Minuten pro Seite knusprig goldbraun braten und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.