100块饼干食谱

作者：Bake Play Smile

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（风扇模式）。在烤盘上涂油并铺上烘焙纸，数量以烤箱能放下为准。
2. 用手动打蛋器或厨师机把室温黄油和细砂糖打至颜色变浅、顺滑蓬松。
3. 加入甜炼乳打匀。
4. 分次加入自发粉，每加一杯就拌匀，直到5杯面粉全部混入。
5. 将面团分装到几个碗中，各自按喜好调味。
6. 揉成茶匙大小的圆球，放到备好的烤盘上，用叉子轻轻压扁。
7. 烘烤10分钟。在烤盘上冷却10分钟，再转移到晾架上完全放凉。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。