100 jours de fromage : rouleaux de feta croustillants à la friteuse à air

Par Tasty · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer la friteuse à air à 390°F (198°C).
2. Couper le bloc de feta en 5 rectangles d'environ ¾ de pouce (2 cm) de large. Sécher avec du papier absorbant et réserver.
3. Superposer 2 feuilles de pâte phyllo en badigeonnant chacune d'huile d'olive, puis plier en deux dans la largeur pour obtenir une couche de 4 feuilles.
4. Placer 1 rectangle de feta près du bord inférieur de la pâte. Replier les deux extrémités sur la feta en les badigeonnant d'huile d'olive et en ajustant à la taille.
5. Badigeonner le dessus d'huile d'olive, puis rouler la feta en s'éloignant de soi jusqu'à l'envelopper complètement. Badigeonner toute la surface d'huile d'olive et déposer dans le panier de la friteuse.
6. Répéter avec le reste de feta pour obtenir 5 rouleaux.
7. Cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et croustillants.
8. Transférer les rouleaux sur un plat et garnir de miel piquant, de pistaches et de graines de sésame.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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