100 Knoblauch-Käse-Toast

Von Tasty · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und 3–4 Minuten weich garen.
2. Den gegarten Knoblauch in eine große Schüssel geben. Die weiche Butter, Parmesan, Petersilie, calabrische Chilipaste und Kosher-Salz hinzufügen und glatt rühren. Beiseitestellen.
3. Das Knoblauch-Confit-Brot waagerecht in zwei große Scheiben schneiden. Die Schnittflächen mit der Knoblauchbutter bestreichen, mit der Butterseite nach unten in eine Pfanne oder auf eine Grillplatte bei mittlerer Hitze legen und 3–5 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig toasten. Von der Hitze nehmen.
4. Die ungetoasteten Seiten des Brots großzügig mit Knoblauchbutter bestreichen. Mit Cheddar, Mozzarella und Pepper Jack belegen und mit der anderen Hälfte abdecken.
5. Das Sandwich zurück in die Pfanne legen, leicht andrücken, abdecken und bei niedriger bis mittlerer Hitze 12–15 Minuten insgesamt garen, dabei vorsichtig wenden, bis der Käse zu schmelzen beginnt und beide Seiten getoastet sind.
6. 1 Minute ruhen lassen, in Portionen schneiden und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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