Lo mein de ternera picada en 15 minutos: ¡mejor que la comida para llevar!

Name: Lo mein de ternera picada en 15 minutos: ¡mejor que la comida para llevar!
Total time: 15 min
Ingredients: 1 paquete Noodle; 3 cdas. Vegetable oil; 1 Onion; 2 tazas Cabbage; 2 dientes Garlic; 1 taza Bean sprout; 3 tallos Scallion; ½ lb Ground beef; 1 ½ cdas. Soy sauce; 2 ½ cdas. Dark soy sauce; 2 cdas. Oyster sauce; ¾ tazas Chicken stock

De CiCi Li · 15 min

Ingredientes

Noodle1 paquete
Vegetable oil3 cdas.
Onion1
Cabbage2 tazas
Garlic2 dientes
Bean sprout1 taza
Scallion3 tallos
Ground beef½ lb
Soy sauce1 ½ cdas.
Dark soy sauce2 ½ cdas.
Oyster sauce2 cdas.
Chicken stock¾ tazas

Preparación

Corte la cebolla y el repollo en tiras finas y trocee las cebolletas en trozos de 5 cm.
Cueza los fideos lo mein, enjuáguelos brevemente con agua fría y escúrralos bien.
Caliente 1 cucharada del aceite en un wok, añada la carne picada y cocínela hasta que esté dorada; después reserve.
Añada el aceite restante al wok y saltee la cebolla y el repollo hasta que empiecen a ablandarse.
Añada el ajo, después los fideos, las salsas (salsa de soja, salsa de soja oscura, salsa de ostras) y el caldo de pollo, y saltee hasta que los fideos absorban la salsa.
Devuelva la carne al wok, añada los brotes de soja y las cebolletas, y saltee brevemente hasta que todo esté caliente.

Resumido del vídeo de CiCi Li. Míralo para los detalles.

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