Lo mein di manzo macinato in 15 minuti, meglio del take-away

Name: Lo mein di manzo macinato in 15 minuti, meglio del take-away
Total time: 15 min
Ingredients: 1 bustina Noodles; 3 cucchiai Olio vegetale; 1 Cipolle; 2 tazze Cavolo; 2 spicchi Aglio; 1 tazza Germogli di soia; 3 gambi Cipollotto; ½ lb Manzo macinato; 1 ½ cucchiai Salsa di soia; 2 ½ cucchiai Salsa di soia scura; 2 cucchiai Salsa di ostriche; ¾ tazze Chicken stock

Di CiCi Li · 15 min

Ingredienti

Noodles1 bustina
Olio vegetale3 cucchiai
Cipolle1
Cavolo2 tazze
Aglio2 spicchi
Germogli di soia1 tazza
Cipollotto3 gambi
Manzo macinato½ lb
Salsa di soia1 ½ cucchiai
Salsa di soia scura2 ½ cucchiai
Salsa di ostriche2 cucchiai
Chicken stock¾ tazze

Preparazione

Affettate la cipolla e la verza, e tagliate le cipollotti a pezzi da 5 cm.
Fate bollire i noodles lo mein, poi sciacquateli brevemente sotto acqua fredda e scolateli bene.
Scaldate 1 cucchiaio di olio in un wok, aggiungete la carne di manzo macinata e fatela rosolare, poi mettetela da parte.
Aggiungete l'olio rimanente nel wok, poi fate saltare la cipolla e la verza finché non iniziano ad ammorbidirsi.
Aggiungete l'aglio, poi i noodles, le salse (salsa di soia, salsa di soia scura, salsa di ostriche) e il brodo di pollo, e mescolate finché i noodles non assorbono la salsa.
Rimettete la carne nel wok, aggiungete i germogli di soia e i cipollotti, e saltate brevemente finché tutto non è ben caldo.

Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.

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