Empty My Fridge
15分钟牛肉捞面，比外卖更好吃
食材
- 面条1 包
- 植物油3 汤匙
- 洋葱1
- 白菜2 杯
- 大蒜2 瓣
- 豆芽1 杯
- 青葱3 根
- 磨碎的牛肉½ 磅
- 酱油1 ½ 汤匙
- 黑豆油2 ½ 汤匙
- 蚝油2 汤匙
- Chicken stock¾ 杯
步骤
- 将洋葱和卷心菜切片，葱切成2英寸（约5厘米）的段。
- 煮熟捞面，然后用冷水快速冲洗并沥干。
- 在炒锅中加热1汤匙油，放入牛肉末炒至变色，然后盛出备用。
- 向锅中加入剩余的油，翻炒洋葱和卷心菜至微微变软。
- 加入大蒜，再加入面条、酱油、老抽、蚝油和鸡高汤，翻拌至面条吸收酱汁。
- 将牛肉放回锅中，加入豆芽和葱段，快速翻炒至全部热透。
根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。
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