15分钟无限卷心菜沙拉，让你停不下来

作者：Sudachi · 15 分钟

食材

步骤

1. 用中小火加热平底锅，加少许食用油。放入1片培根，煎8–10分钟，中途翻面，直至酥脆。
2. 将¼颗青椒卷心菜切成大块，放入可微波的碗中，加1–2汤匙水。盖紧保鲜膜，用500W微波3分钟。（也可以用蒸篮大火蒸3分钟。）
3. 在大碗中加入1汤匙烤芝麻油、1茶匙辣椒油（rayu）、½茶匙中式鸡精粉、½茶匙蒜泥、½茶匙蚝油、¼茶匙盐和1小撮现磨黑胡椒，拌匀备用。
4. 将煎好的培根取出，掰碎放入另一个碗中。
5. 将6颗烤杏仁压碎，与培根一起放入碗中，再加入3汤匙脆炸洋葱、3汤匙柴鱼片和½汤匙烤白芝麻，充分拌匀。
6. 把卷心菜放入调好酱汁的碗中，静置几分钟，待其凉到可以用手触碰。
7. 用手将卷心菜和酱汁拌匀，确保每片叶子都均匀裹上酱汁。
8. 盛入餐具中，上桌前撒上振り粉（furikake）。

根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。

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