15-Min Shrimp Chow Fun

Name: 15-Min Shrimp Chow Fun
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lb Shrimp; Salt; White pepper; ½ TL Cornstarch; 2 Zehen Garlic; 1 EL Soy sauce; 2 ½ EL Dark soy sauce; 2 EL Oyster sauce; ¾ Tassen Chicken stock; 14 oz Rice noodle, dried; 3 EL Vegetable oil; ½ Onion; 3 Stangen Scallion; ½ Tassen Bean sprout

Von CiCi Li · 15 Min.

Zutaten

Shrimp1 lb
Salt
White pepper
Cornstarch½ TL
Garlic2 Zehen
Soy sauce1 EL
Dark soy sauce2 ½ EL
Oyster sauce2 EL
Chicken stock¾ Tassen
Rice noodle · dried14 oz
Vegetable oil3 EL
Onion½
Scallion3 Stangen
Bean sprout½ Tassen

Zubereitung

Toss the shrimp with the salt, white pepper and cornstarch until evenly coated.
Slice the onion and scallions and mince the garlic.
Whisk the soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce and chicken stock together in a bowl.
Boil the dried rice noodles in high heat water for about 3 minutes, until just softened. Move them straight into cold water to stop the cooking, then drain well and set aside.
The text cuts off before the wok stir-fry instructions, so the method is incomplete.

Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.

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