Empty My Fridge
Chow fun aux crevettes en 15 min : meilleur que la vente à emporter !
Ingrédients
- Shrimp1 lb
- Sel
- Poivre blanc
- Fécule de maïs½ c. à c.
- Ail2 gousses
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sauce de soja noire2 ½ c. à s.
- Sauce aux huîtres2 c. à s.
- Chicken stock¾ tasse
- Nouilles de riz · séchées14 oz
- Huile végétale3 c. à s.
- Oignon½
- Oignon vert3 branches
- Germes de soja½ tasse
Étapes
- Mélangez les crevettes avec le sel, le poivre blanc et la fécule jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
- Émincez l'oignon et les oignons nouveaux, et hachez finement l'ail.
- Fouettez ensemble la sauce soja, la sauce soja foncée, la sauce d'huître et le bouillon de poulet dans un bol.
- Faites bouillir les nouilles de riz sèches à feu vif pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient juste ramollies. Plongez-les aussitôt dans de l'eau froide, égouttez-les bien et réservez.
- Le texte s'interrompt avant les instructions de sautage au wok, donc la méthode est incomplète.
Résumé d'après la vidéo de CiCi Li. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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