Empty My Fridge
Salade avocat, concombre et tomate en 15 minutes
Ingrédients
- Huile d'olive extra vierge3 c. à s.
- Citron2 c. à s.
- Ail · râpé1 gousse
- Avocat · coupé en dés1–2
- Concombre · coupé en deux, émincé3–4
- Tomate cerise · coupé en deux2
- Oignon rouge · émincé finement½
- Sel¼ c. à c.
- Poivre noir · moulu
- Fromage Feta4–6 oz
- Basilic · haché¼ tasse
- Roquette3 tasses
Étapes
- Dans un grand saladier, fouetter à la fourchette l'huile d'olive, le jus de citron (ou le vinaigre) et l'ail râpé jusqu'à bien mélanger.
- Ajouter les avocats, le concombre, les tomates et l'oignon, puis assaisonner de sel et de poivre. Remuer délicatement pour que la vinaigrette enrobe les légumes.
- Juste avant de servir, répartir la feta et les herbes par-dessus et mélanger très légèrement.
Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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