15分钟黑豆玉米片汤!
食材
- 塔可调料½
- 青椒 · 切丁1
- 洋葱 · 切丁1
- 大蒜 · 压碎的1 茶匙
- 番茄膏1 汤匙
- 黑豆 · 沥干的1 x 420 gm
- 罐装番茄2 x 400 gm
- 蔬菜高汤500 毫升
- 橄榄油
- 酸奶油
- 鳄梨
- 甜玉米 · 罐装的
- 香菜 · 研磨粉1 茶匙
- Tortilla chips
- 青柠
- 或自制综合香料
- 小茴香 · 研磨粉1 茶匙
- 甜椒1 茶匙
- 奥雷加诺1 茶匙
步骤
- 将洋葱和红甜椒切成大小相近的小丁。
- 在炉灶上的大锅中,用橄榄油炒香红甜椒、洋葱和蒜蓉。
- 加入番茄酱拌炒30秒,然后放入墨西哥卷调味料(或自制的孜然、芫荽粉、甜辣椒粉和牛至混合香料)。
- 依次加入番茄罐头、蔬菜高汤和沥干的黑豆。小火炖煮约10分钟使其变稠。
- 撒上酸奶油、牛油果、玉米粒、香菜和玉米片,如有青柠可挤几滴汁。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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