Empty My Fridge
15分钟黄油鸡预制餐 / Pollo a la Mantequilla en 15 minutos
食材
- 鸡胸肉1 磅
- 橄榄油
- 醍醐2 汤匙
- 红洋葱 · 切丁后切碎⅓ 杯
- 姜1 汤匙
- 大蒜½ 汤匙
- 番茄 · 压碎14 盎司
- 椰子奶油⅔ 杯
- 柠檬
- 辣椒粉1 茶匙
- 小茴香1 汤匙
- 香菜 · 切碎5 汤匙
- 肉桂1 茶匙
步骤
- 中火加热不粘锅，喷一层橄榄油或椰子油。
- 将鸡肉块煎约5分钟，直到表面不再发红。取出备用。
- 用同一个锅融化ghee黄油，放入洋葱、姜和蒜炒约2分钟，注意不要把蒜炒焦。
- 加入调料翻炒约1分钟，直到香气散出。放回鸡肉，再加入椰浆和柠檬汁。
- 翻炒约2分钟，再加入番茄碎。盖上锅盖，小火炖6至8分钟。
- 用盐和黑胡椒调味，撒上香菜即可。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。