Empty My Fridge
15分钟鸡肉青酱潜艇堡
食材
- 橄榄油5 茶匙
- 鸡胸肉 · 对半切开2
- 大蒜粉1 茶匙
- 甜椒1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干制1 茶匙
- 辣椒片 · 片½ 茶匙
- 大蒜1
- 帕尔马干酪 · 磨碎15 克
- 松子 · 烤过10 克
- 罗勒1
- 特级初榨橄榄油2 ½ 汤匙
- 柠檬 · 榨汁½
- 面包2
- 番茄 · 切薄片1–2
- 莫扎雷拉奶酪4–5
步骤
- 平底锅中加热橄榄油。用大蒜粉、甜椒粉、牛至、辣椒片以及适量调味料为蝴蝶切开的鸡胸片调味，煎至完全熟透。
- 制作青酱：将大蒜、帕玛森奶酪、烤松子、罗勒、橄榄油和柠檬汁打碎，按口味调味，再逐步加入橄榄油调至合适的稠度。
- 在切开的面包面上刷一层橄榄油，烤至金黄。
- 将鸡肉、番茄片和马苏里拉奶酪铺在面包上，让奶酪融化，上桌前在面包卷上抹上青酱。
根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。
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