Honig-glasiertes Hähnchen in 15 Minuten

Von Natasha's Kitchen · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Oberseite jeder Hähnchenbrust in einem flachen Rautenmuster einschneiden, etwa ein Drittel der Dicke tief.
2. Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, leicht mit Mehl bestäuben, dabei ins Einschnitte drücken, und überschüssiges Mehl abklopfen.
3. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, 3 EL Butter schmelzen und die Pfanne schwenken, damit der Boden bedeckt ist.
4. Das Hähnchen mit der eingeschnittenen Seite nach unten einlegen und 5 bis 6 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
5. Wenden und weitere 4 Minuten braten, bis es fast durchgegart ist.
6. Die restliche 1 EL Butter und den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis es duftet.
7. Honig, Sojasauce und Apfelessig unterrühren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt; dabei die Sauce über das Hähnchen löffeln.
8. Braten, bis der dickste Teil des Hähnchens 165 °F (74 °C) erreicht, dann mit der darübergelöffelten Sauce servieren und mit Schnittlauch garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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