Pollo glaseado con miel en 15 minutos

De Natasha's Kitchen · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Haz un corte en forma de rombo en la parte superior de cada pechuga de pollo, cortando aproximadamente un tercio del grosor.
2. Sazona ambos lados con sal y pimienta, enharina ligeramente presionando la harina en los cortes y sacude el exceso.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio, derrite 3 cucharadas de mantequilla y gira la sartén para cubrir el fondo.
4. Coloca el pollo con el lado cortado hacia abajo y cocina de 5 a 6 minutos hasta que esté dorado.
5. Dale la vuelta y cocina 4 minutos más, hasta que esté casi hecho.
6. Añade la cucharada restante de mantequilla y el ajo, y sofríe brevemente hasta que huelan bien.
7. Incorpora la miel, la salsa de soja y el vinagre de sidra de manzana, y cuece a fuego lento de 2 a 3 minutos hasta que espese, rociando la salsa sobre el pollo.
8. Cocina hasta que la parte más gruesa del pollo alcance 165 °F (74 °C), y sirve con la salsa por encima y decorado con cebollino.

Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.

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