Pollo glassato al miele in 15 minuti #shorts

Di Natasha's Kitchen · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Praticare sulla parte superiore di ogni petto di pollo dei tagli poco profondi a rombi, per circa un terzo dello spessore, senza tagliare fino in fondo.
2. Salare e pepare entrambi i lati, infarinare leggermente premendo la farina nei tagli, poi scuotere per eliminare l'eccesso.
3. Scaldare una padella capiente a fuoco medio, sciogliere 3 cucchiai di burro e far roteare la padella per distribuirlo.
4. Adagiare il pollo con il lato inciso verso il basso e cuocere per 5-6 minuti, finché non è dorato.
5. Girare e cuocere per altri 4 minuti, finché non è quasi cotto.
6. Aggiungere il cucchiaio di burro rimasto e l'aglio, saltando brevemente finché non diventa profumato.
7. Unire miele, salsa di soia e aceto di mele, quindi far sobbollire 2-3 minuti finché la salsa non si addensa, versandola sul pollo.
8. Continuare la cottura finché la parte più spessa del pollo non raggiunge 74 °C (165 °F), quindi servire con la salsa rimanente e guarnire con erba cipollina.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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