15分钟韩式牛肉意面，让你的生活从此改变！烤牛肉面

作者：Aaron and Claire · 15 分钟

食材

步骤

1. 在碗中将牛肉末与生抽、蚝油、糖、味醂、黑胡椒和芝麻油拌匀。
2. 将大蒜切碎。将青葱切薄片，葱白和葱绿分开放。
3. 把蒜末和葱白加入牛肉中拌匀，静置备用。
4. 在不加盐的水中煮意大利面至彬彬有嚼劲。捞出前留出1杯面汤。
5. 大火改中大火，在大锅中加热油。将牛肉平铺入锅，煎2分钟，直到底部呈金黄色。
6. 翻面并将牛肉压散，炒4到5分钟至完全熟透，让汤汁蒸发、牛肉焦香。
7. 加入黄油翻炒至完全融化。倒入1/2杯面汤，刮起锅底的焦香物，小火煮1分钟至酱汁冒泡。
8. 加入面条和帕玛森奶酪，翻拌约2分钟至面条裹上酱汁。如需口感更绵滑，可按需加入更多面汤。
9. 分装到盘中，淋上剩余酱汁，撒上葱绿和额外的奶酪。微型蔬菜可选用。

根据 Aaron and Claire 的视频整理，细节请看视频。

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