15分钟中东牛肉碗 简易晚餐创意

作者：Unicorns in the Kitchen · 15 分钟

食材

步骤

1. 大平底锅中用中大火加热 2 大勺橄榄油，放入切碎的洋葱炒 3-4 分钟至变软。
2. 加入蒜末炒 30 秒至香味散出。
3. 加入 1 磅牛肉末，用勺子压散炒至变色。
4. 加入 ½ 茶匙孜然粉、½ 茶匙香菜籽粉、½ 茶匙姜黄、1 茶匙红椒粉、1 茶匙漆树粉、1 茶匙粗盐和 ½ 茶匙黑胡椒，充分拌匀后炒 5 分钟。
5. 倒入 ½ 杯水，调小火，盖上锅盖煨 5-7 分钟，直至汤汁略微浓稠。
6. 把 ½ 杯原味酸奶、1 大勺芝麻酱、1 个柠檬的柠檬汁、1 茶匙粗盐（按口味调整）和 ½ 茶匙黑胡椒搅打至顺滑。
7. 将米饭分装到碗中，铺上香料牛肉和切好的黄瓜、番茄、青椒。
8. 淋上酸奶芝麻酱，立即享用。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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