Empty My Fridge
Lamen de manteiga de amendoim em 15 minutos, você precisa experimentar!
Ingredientes
- Egg4
- Sesame oil1 colher de sopa
- Butter2 colheres de sopa
- Garlic · descascado e picado finamente4
- Ginger · picado finamente2 colheres de chá
- Beef stock1,4 l
- Peanut butter2 colheres de sopa
- Molho shoyu2 colheres de sopa
- Molho sriracha1–2 colheres de sopa
- Vinho de Shaoxing1 colher de sopa
- Brown sugar1 colher de sopa
- White pepper¼ colher de chá
- Noodle3 x 70 g
- Beef · cozido e fatiado100 g
- Scallion · picado5
- Carrot · descascado e cortado em fatias finas1
- Sesame seed1 colher de chá
- Chili flake · flocos1 pitada
Modo de preparo
- Coloque os ovos em uma panela média, cubra com água fria, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 6 minutos.
- Transfira os ovos para uma tigela com água e gelo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Descasque os ovos rolando-os sobre a bancada para quebrar a casca e depois corte-os ao meio.
- Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela grande em fogo médio até a manteiga derreter. Adicione o alho e o gengibre e frite por 30 segundos, mexendo constantemente.
- Adicione o caldo, a manteiga de amendoim, o molho de soja, a sriracha, o vinho de arroz, o açúcar e a pimenta-branca. Mexa e leve para ferver.
- Adicione o macarrão, deixe ferver novamente e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos, mexendo de vez em quando para separar os fios.
- Adicione as tiras de carne bovina e cozinhe por 30 segundos para aquecer.
- Divida o macarrão entre as tigelas usando uma pinça. Despeje o molho e a carne por cima, coloque duas metades de ovo em cada tigela e decore com a cebolinha, a cenoura, as sementes de gergelim e a pimenta em flocos.
Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoOvoGengibreCebolinhaCenouraAçúcar mascavoCarne bovinaPasta de amendoim
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.