15分钟花生酱拉面，必试！

作者：Kitchen Sanctuary · 15 分钟

食材

步骤

1. 把鸡蛋放入中号汤锅，加冷水没过鸡蛋，煮沸后小火煮6分钟。
2. 把鸡蛋放入冰水中冷却5分钟。
3. 将鸡蛋在台面上滚动使蛋壳裂开，然后剥壳并切成两半。
4. 大号汤锅中用中火加热食用油和黄油，直到黄油融化。加入大蒜和姜，不停搅拌炒30秒。
5. 加入高汤、花生酱、生抽、是拉差辣酱、料酒、红糖和白胡椒粉，搅拌后煮沸。
6. 加入速食面，再次煮沸，然后小火煮3分钟，期间不时搅拌以分开面条。
7. 加入牛肉条，煮30秒加热透。
8. 用夹子把面条分装到碗中。浇上汤汁和牛肉，每碗放两半鸡蛋，再撒上葱段、胡萝卜、芝麻和辣椒片。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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