Barres de bonbons gélifiés Hard Times 1936, recette d'ancien livre de cuisine
Ingrédients
- Oeuf4
- Sucre brun2 tasses
- Farine2 tasses
- Cannelle1 c. à c.
- Gommes à cuire
- Pécan½ tasse
- Sel¼ c. à c.
- Bonbons gélifiés émiettés½ tasse
Étapes
- Préchauffer le four à 325°F (four modéré).
- Battre les œufs énergiquement avec un batteur, puis ajouter le sucre et l'eau et battre à nouveau.
- Tamiser les ingrédients secs. Saupoudrer une partie de ce mélange sur les noix de pécan et les pâtes de fruits, puis ajouter le reste de la farine au mélange œufs-sucre.
- Incorporer délicatement les noix et les pâtes de fruits à la pâte.
- Étaler finement dans un moule à biscuit roulé beurré et fariné, puis cuire pendant 30 minutes.
Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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