Empty My Fridge
Biscuits à la compote de pommes de 1938 - Émission du vieux livre de cuisine
Ingrédients
- Farine2 ¼ tasses
- Cannelle1 c. à c.
- Noix de muscade1 c. à c.
- Clou de girofle¼ c. à c.
- Beurre¾ tasse
- Sucre1 tasse
- Compote de pommes1 tasse
- Bicarbonate de soude1 c. à c.
- Raisin sec¾ tasse
- Noix1 tasse
Étapes
- Crémer le beurre, puis incorporer progressivement le sucre.
- Dissoudre le bicarbonate de soude dans la compote de pommes tiède, puis ajouter le mélange au beurre et au sucre.
- Tamiser ensemble la farine et les épices, puis les incorporer à la préparation.
- Enrober les raisins secs et les noix d'une partie de la farine mesurée, puis les ajouter à la pâte.
- Déposer la pâte à la cuillère sur une plaque de four bien graissée.
- Cuire au four à température moyenne, 350 °F (environ 180 °C), pendant environ 20 minutes.
Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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