2 latas de feijão. Proteína. Fibras. Pronto em 15 minutos. (Receita fácil de feijão!)

Name: 2 latas de feijão. Proteína. Fibras. Pronto em 15 minutos. (Receita fácil de feijão!)
Total time: 15 min
Ingredients: 3–4 Garlic; Extra virgin olive oil; 2 Cannellini bean; 1 xícara Cherry tomato; Salt; Black pepper; 1 colher de chá Aleppo pepper; ½ colher de chá Cumin; 1 xícara Parsley, picado; ¼–⅓ xícara Parmesan cheese; ¼ xícara Queijo pecorino, ralado; Lemon

Por The Mediterranean Dish · 15 min

Ingredientes

Garlic3–4
Extra virgin olive oil
Cannellini bean2
Cherry tomato1 xícara
Salt
Black pepper
Aleppo pepper1 colher de chá
Cumin½ colher de chá
Parsley · picado1 xícara
Parmesan cheese¼–⅓ xícara
Queijo pecorino · ralado¼ xícara
Lemon

Modo de preparo

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra virgem em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue rapidamente, mexendo com frequência, até dourar levemente.
Acrescente o feijão cannellini escorrido e ½ xícara de água. Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino, pimenta Aleppo e ½ colher de chá de cominho.
Junte os tomates-cereja cortados ao meio. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até aquecer por completo (cerca de 10 minutos).
Misture a salsinha picada, o parmesão em lascas e o pecorino romano ralado, e o suco de meio limão.
Finalize com um fio generoso de azeite extra virgem e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.

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